泸沽湖有什么好吃的?
泸沽湖人以玉米、洋芋为主食，以山涧泉水、芳草、果仁为佐料，人工自酿、自腌、自烤、自煮后或置于坛里，放于火上、锅里，尔后数日、数月或数年供食用。 到了泸沽湖，一定要尝尝当地的猪膘肉、牛干巴、酥油茶、苏理玛酒。摩梭人家的烤鱼很好吃，是用当地的一种叫巴鱼的小鱼做的。还有就是摩梭人的咣当酒，度数不高，口感极好，但不可贪杯。
你知道泸沽湖有什么特产吗?
1.酥理玛酒 酥理玛是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒。其酿制方法是把青稞、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食混匀，在大锅里煮熟、烤干，并至底层带锅巴味，又盛于内放凉，与自采自的酒药混匀，装入篾的发酵器日卡内，放在室内发酵，待有酒散发，再盛入酒坛内封，十日左右便可启封，掺进高山泉水，稍后用打通的弯竹管吸出酒汁，便可饮用了。这种酒色微橙，酒度低，味醇美，含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物，被称为”摩梭啤酒”。它是摩梭和普米人家迎宾待客的佳品。常饮酥理玛，能健脾开胃，增进食欲。 2.猪膘肉 猪膘肉又叫琵琶肉你若有幸到泸沽湖畔的普米和摩梭人家作客，在那丰盛的民族客宴上，你必能品尝到名扬四海的猪膘肉。”猪膘”是将猪宰杀后用独特的工艺，整猪腌制而成。其制作方法是将整个除猪头骨以外的骨格全部剔除，内抹各种调料，然后缝合，压成琵琶状，冬季腌制，制成后可放数年不腐，久者还可药用。猪膘肉因加工独特，香料丰富，吃起来油而不腻，味道可口，营养极佳，是普米和摩梭人送礼和待客的佳肴。在大灶的背后通常都能看到两三条腌制的整猪叠在那儿。 3.咣当酒 摩梭语“补日“或“安儿寄“制作方法是先把玉米，青稞，谷子等混合煮熟，加入酒曲发酵后，盛入甑子内盖严，在锅中加温蒸煮。蒸时，甑内放一大碗，盛满后倒入瓶或坛中冷却即可。入口绵和，约三十来度，让人放松警惕，但有后劲，感觉倍爽。 4.烤鱼干 烤鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼，把鱼剖开或腹部切一小口，取出内脏，撒上盐，花椒和五香粉，置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接佐酒的祭品，用以煮汤则乳白色的汤汁香味浓郁，口感极佳，营养丰富。过去，出门的马帮常带上大量的鱼干与外地客商交换，换回自己所需要的东西。
泸沽湖特产有哪些值得买?
泸沽湖是中国云南省和四川省交界处的一个淡水湖泊，周围环境优美，也是一个著名的旅游景点。在泸沽湖地区，有一些特产是值得购买的，包括： 茶叶：泸沽湖地区盛产优质的茶叶，尤其是普洱茶和红茶。你可以购买当地的茶叶品尝，也可以作为礼物带回家。 蜜蜂产品：泸沽湖地区有丰富的植物资源，蜜蜂产品也很丰富。你可以购买当地的蜂蜜、蜂蜡等产品，它们具有独特的风味和保健功效。 果干：泸沽湖地区有许多水果种植园，你可以购买当地的水果干，如苹果干、樱桃干等，它们口感鲜美，也是不错的伴手礼。 手工艺品：泸沽湖地区有着丰富的民族文化，当地的手工艺品非常有特色。你可以购买一些手工编织的纺织品、木雕、石雕等艺术品，它们是独特的纪念品。
苏里玛酒 苏里玛酒被称为“摩梭啤酒”，它是摩梭人酿造的一种传统美酒，酒色有点黄，度数比较低，味道清香酸甜，喝多了也不会醉，是当地人请客必备的饮品。 泡梨 泡梨是摩梭人的泡菜，他们将当地生产的一种麻梨浸泡在陶坛内，按比例加入白酒、盐、蒜、姜、花椒、白酒和清水，然后密封一个月之后食用，入口脆甜酸爽。
1.泸沽湖银器 泸沽湖的银器属于丽江雪花银，雪花银打制的银器工艺品，纯度高、硬度低、亮度高，造型丰富而独特。雪花银冶炼到纯度很高时，银产品似雪花般晶莹，表面呈雪花状，因所采选之原银色泽明亮、质地柔软、纯朴无瑕、深含玉龙雪山之灵气加之丽江玉龙雪山、纳西语意为银石，故称丽江雪花银。丽江雪花银民间有“祛灾避邪”和“健康情雨表”之称，丽江雪花银饰品的光泽度明暗，能准确地反映出饰品佩戴者的健康状况。大落水村有很多银器店，每家的价格都差不多，款式多价格低，可放心购买，也需理性消费，提醒大家不要在受任何鼓惑或参加什么家访的情况下购买。 2.苏里玛酒 苏里玛酒是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒，将各种粮食放入锅中，煮熟发酵酿造而成，这种酒色微橙，酒度低，味醇美，含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物，被称为“摩梭啤酒”。每个摩梭当地人家里，餐厅里，商店均有销售，当地人家里的，餐厅里的一般没有任何包装，但味道比较好。 3.苹果干 色鲜个大、味甘多汁、甜脆爽口的小凉山苹果算是泸沽湖的特产之一。如果觉得新鲜的苹果不好带回去，可以考虑苹果干。这里的苹果干多是泸沽湖农家自己晒干，没有经过其它任何加工，虽然卖相不太好，不如工厂加工的苹果干整齐漂亮，但是贵在美味健康。大落水村、泸沽湖镇、走婚桥一带很多地摊上可以买到。
泸沽湖有许多有趣的民族手工艺品。 但对游客来说，最珍贵的纪念品是一张摩梭民歌的录音。即使远在万里泸沽湖，悠扬的歌声也能把你带回这个神奇而美丽的地方。 在离开之前，如果你想带回一些特产。 不妨买些酥脆的利马酒，猪膘(琵琶肉)，小凉山苹果。当地特产可以从宁蒗县的农民或商店买到。 另外 泸沽湖大罗水村有超市，可以买到一些生活用品，还有一些银店，可以买到精美的银饰。
